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Du lundi au vendredi de 8h00 à 19h00Samedi et dimanche - FERMÉ+855 (0)17 815 644 / +855 (0) 97 452 76 74kspa2008@yahoo.comAngtapok, Cheurng Rors,Oudong, Kampong Speu, Cambodge
Sucre de palme de Kampong Speu en poudre
Avec sa belle couleur jaune / brun-clair et sa note légèrement caramélisée, le sucre de palme de Kampong Speu bénéficie, en plus de sa saveur sucrée, de sa touche aromatique qui apporte un plus à vos boissons, desserts lactés, pâtisseries… Il est obtenu après une ébullition de la sève de 3 heures et 15 minutes et une durée de malaxage d’au moins 30 minutes. Un tamisage permet de ne retenir que les cristaux d’au maximum 1,5 mm de diamètre.
