ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺ៖ ស្ករល្អសម្រាប់អ្នកធ្វើម្ហូប

រស់ជាតិផ្អែមឈ្ងុយ៖ស្ករត្នោតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អាចកំណត់បានដោយក្លិនខារ៉ាមេល ទឹកឃ្មុំ និង វ៉ាន់នីឡា របស់វា។


ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺ៖ ប្រពៃណីរបស់កសិករ

ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺត្រូវបានផលិតដោយកសិករខ្នាតតូច ដែលនេះគឺជាកេរ្តិ៍ដំណែលវប្បធម៌ដ៏ពិតប្រាកដ។ ពួកគេបានបន្តនូវចំណេះដឹងផលិតនេះរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ដែលធ្វើឲ្យេពួកគេទទួលបានប្រាក់ចំណូលសមរម្យ។


ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺ៖ សសរស្តម្ភនៃទេសភាពស្រុកខ្មែរ

ស្ករដែលផលិតពីដើមត្នោត (Borassus flabellifer), ជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌ខ្មែរ។ វាជាលក្ខណះពិសេសរបស់ទេសភាពនៃទីវែលដាំស្រូវរបស់ប្រទេសកកម្ពុជា ហើយវារួមចំណែកដល់ជីវចម្រុះនៅក្នុងការងារកសិកម្ម។


ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺ៖ ជម្រើសសម្រាប់សុខភាព

ផលិតតាមបែបធម្មជាតិ និងសំបូរសារធាតុស្ករធម្មជាតិ និងសារធាតុខនិជ៖ ជាជម្រើសល្អសម្រាប់សុខភាព ជាងការប្រើស្ករកែច្នៃ។ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺមាន Glycemic Index ទាបជាងស្ករសរ។


ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺ៖ ម៉ាកសម្គាល់ភូមិសាស្រ្តទំនិញ

ដីខ្សាច់ដែលមានស្រទាប់ជ្រៅនៅក្នុងតំបន់កំពង់ស្ពឺ គួបផ្សំជាមួយអាកាសធាតុស្ងួត ធ្វើឲ្យកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកត្នោតមានកម្រិតខ្ពស់ និងមានក្លិនឈ្ងុញខុសពីស្ករត្នោតដ៏ទៃទៀត។ វត្តមានដើមត្នោតនៅក្នុងតំបន់ភូមិសាស្រ្តនេះ បានធ្វើឲ្យមានការទទួលស្គាល់ជាម៉ាកសម្គាល់ភូមិសាស្រ្តទំនិញ។


ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺ៖ ការធានានូវគុណភាព

ផលិតករស្ករត្នោតនិមួយៗ​ ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងទៀងទាត់ ដើម្បីធានាបាននូវស្ករត្នោតដែលមានគុណភាព។ ការធានាស្វែងរកតឹកតាង ក៏ត្រូវបានរៀបចំឡើង នៅក្នុងច្រវ៉ាក់នៃផលិតផលនេះ។


ស្ករសាច់

ស្ករសាច់ ឬ អាចហៅម៉្យាងទៀតថា ស្ករពាង ជាប្រភេទស្ករប្រពៃណី ដោយវាជាគ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូបដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា។ ដើម្បីផលិតស្ករប្រភេទនេះ ត្រូវចំណាយពេលរម្ងាស់យ៉ាងយូរ ៣ ម៉ោង និងកូរយ៉ាងហោចណាស់ ១៥នាទី


អាន បន្ថែម


ស្ករផែន

ស្ករផែន ជាប្រភេទស្ករប្រពៃណីម៉្យាង ដោយភាគច្រើនគេធ្វើជារាងមូលសំប៉ែត ដោយប្រើស្លឹកត្នោតដេរជារង្វង់។ ការធ្វើបែបនេះ វាធ្វើឲ្យស្ករមានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។​ ស្ករប្រភេទនេះត្រូវចំណាយពេលរម្ងាស់ប្រមាណ ៣ ម៉ោង


អាន បន្ថែម


ស្ករម៉្សៅ

មានពណ៌ត្នោត-លឿងស្អាត ក្លិនឈ្ងុយស្រាល និងរស់ជាតិផ្អែម ។ ប្រើលើប្រភេទភេសជ្ជៈ បង្អែម នំផ្សេងៗ ដើម្បីបន្ថែមជាតិផ្អែម និងក្លិនឈ្ងុយ។ វាត្រូវការរយៈពេលរម្ងាស់ប្រហែល ៣ ម៉ោង រួចកូរ ឬ វឹត ប្រហែល ៣០នាទី។ បន្ទាប់មកគេប្រើតម្រងដើម្បី


អាន បន្ថែម


ស្ករស៊ីរ៉ូ

ស្ករស៊ីរ៉ូ គឺត្រូវបានគេផលិតឡើងបន្ទាប់ពីការរម្ងាស់ទឹកត្នោតរយៈពេលប្រហែល ២ ម៉ោង និង៣០នាទី។ ប្រភេទស្កររាវនេះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ចម្អិនម្ហូប ប្រភេទភេសជ្ជៈក្ដៅ និងត្រជាក់ ស្រាក្រឡុក និងនំផេនខេកជាដើម។


អាន បន្ថែម

តើអ្នកណាជាសមាជិករបស់សមាគមលើកកម្ពស់ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺ

សមាជិក របស់យើង

សមាគមលើកកម្ពស់ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺ (ស.ល.ត.ក) ប្រមូលផ្តុំអ្នកពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងច្រវ៉ាក់ផ្គត់ផ្គង់ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺនៅក្រោមឆ័ត្រតែមួយ ។

ពត៌មានថ្មីៗ



សូមអានព័ត៌មានចុងក្រោយពីក្រុមហ៊ុនឬព័ត៌មានវេជ្ជសាស្រ្តទូទៅ។ មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការសួរសំណួរនៅក្នុងមតិយោបល់ចំពោះព័ត៌មានណាដែលអ្នកចាប់អារម្មណ៍។


logo-sticky

ស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺ៖ ម៉ាកសម្គាល់ភូមិសាស្រ្តទំនិញ
ដោយបានផលិតតាមបែបធម្មជាតិចេញពីទឹកត្នោតនៃផ្ការបស់ដើមត្នោត (Borassus flabellifer, or Palmyra Palm), ធ្វើឲ្យស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺមានរស់ជាតិពិសេស ដោយផ្សារភ្ជាប់ជាមួយតំបន់ភូមិសាស្រ្ត និងទេពកោសល្យរបស់កសិករខ្មែរ។ ម៉ាកសម្គាល់ភូមិសាស្រ្តទំនិញ ផ្តល់ឲ្យនូវទំនុកចិត្ត ដោយការធានាបានពីប្រភពដើមនៃផលិតផល និងគុណភាពស្ករដែលមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីគេ។

© Kampong Speu Palm Sugar Association All rights reserved.